2012/2/8 13:16

做法：

1、藕去皮，切丝浸入清水中备用，红椒切丝。

2、精瘦肉切丝，放入生抽、糖、鸡精、生粉拌匀，腌制十分钟。

3、锅坐油，放入做法（2）的肉丝爆炒，变色后即可盛出。

4、重新坐油，下入藕丝与红椒丝同时煸炒，放少许盐调味。

5、放入做法（3）的肉丝，烹入少许香醋炒匀，起锅装盘即可。

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