2012/2/8 13:16

做法：

1、清洁扇贝，把所有黑色部分去除，再用流动水冲洗干净，扇贝壳刷干净。

2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会，同时泡粉丝，蒜切碎或压泥。

3、锅中倒少许油，油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出。