2012/2/8 13:14

2、锅中留底油，倒如跺碎的泡红辣椒，煸一下子。

3、把事先跺好的姜末和蒜末倒入锅中，和跺碎的泡红辣椒一起煸炒一下，然后加入酱油，盐，料酒，糖。

4、把炸好的鱼倒进锅里，然后加水，没过鱼。