2012/2/8 13:13

做法：

1-2、牛肉切块，入沸水汆烫至表面变色捞出备用。

3、锅加热，放少许油，放入洋葱爆香。

4、放入牛肉翻炒。

5、倒入至少一量杯的红酒，小火先煨炖1小时。

6、胡萝卜、蘑菇、土豆去皮切块。

7、加入蔬菜翻炒中火煮开转小火再慢炖半小时。

8、倒入一两勺生抽酱油可以增香提味。

9、最后放少许糖和盐调出适合自己的味道，然后大火收汁即可。

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