2012/2/8 13:13

菜品特色：

酸酸咸咸的干豆角，配上臭臭的猪大肠，用广东话来说，就是很“惹味”哦~

相同的做法还有：酸萝卜炒猪大肠、酸菜炒猪大肠、花生炒猪大肠……

小贴士：

炒猪大肠，不能一直很勤快地翻炒，翻炒次数过多，火候一过，肠就容易老，很韧。

事实上我为了拍片，耽搁了一会儿，炒出来的肠已经老了。

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