2012/2/8 13:12

YOYOの食色空间 blog

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做法：

1、洗净加入调料放入锅中；

2、等待贴锅的那一面烹熟；

3、翻过去烹另外一面直至烹熟。这里面的要点就是火候，如果翻来搅去，肉就会碎掉；如果不动，就会一面烧焦，另一面却尚未烹熟。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d75010002wt.html