2012/2/8 13:11

3、时不时翻面，等到茄子变软了，盛起。

4、锅中重新倒油，油热后，倒入蒜末、番茄丁、火腿末、豆瓣酱翻炒。

5、加一些水和生抽、盐、糖等，等开锅放茄饼，翻炒均匀，大火收汁。

出锅。

配馒头吃，好。

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