2012/2/8 13:10

做法：

1、洋葱，胡萝卜，生姜分别切丝，荷兰豆斜切两段牛肉片用开水倒入烫出血沫，迅速用冷水洗净

2、牛脂入锅，融化后放入洋葱丝，胡萝卜丝煸炒一下，倒入酱油，糖，米酒，味林，加昆布高汤，搅匀后放入生姜丝大火煮开，转小火

3、再放入牛肉片，荷兰豆，煮2分钟左右

4、用碗装米饭，再把牛肉片，菜及汁浇在米饭上，就OK了