2012/2/8 13:09

做法：

1、牛腩放滚水汆烫，切块备用。

2、热锅，加入干红椒，辣椒粉，青椒炒香后，再加八角桂皮耗油略炒几下；

3、将牛肉和炒好的材料一起放入炖锅中，加少许盐，冰糖和黄酒，牛骨高汤（我加的是水和高汤精，一样好吃）炖一个半小时即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd701009nll.html