2012/2/8 13:09

～MOMO～ blog

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酱汁是酸辣的　比较开胃～肉皮也不腻　美容养颜哈 调皮

酱肘子还是传统的做法　也就是平时吃的捆蹄　外面凉菜经常能吃到

偶觉得光这么吃或者沾醋吃都单调了点　就做了酸辣酱汁浇在上面

大部分的活都交给电压力锅了　夏天这么吃可以不用在厨房挥汗如雨了～

做酱汁的时候发现家里没有蒜了　就用了洋葱代替　也ok啦～

材料：

蹄膀、姜片、盐、鸡精、料酒、冰糖、生抽、老抽（多一些）、葱段和水