2012/2/8 13:09

2、3-4小时后，将腌好的鸡翅尽量去除表面水分（防止油溅），放入6成热适量油中煎至两面金黄；

3、将鸡翅膀盛出，锅内多余油倒出，用少量油爆香蒜粒；

4、再将鸡翅倒入锅内，放入水，老抽，八角，拌匀后中火焖煮；

5、待汁水基本收干，略成胶状即可盛出。

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