2012/2/8 13:09

做法：

1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；

2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；

3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；

4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；

5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。