2012/2/8 13:08

2、鸡蛋在碗内打散，面粉和面包粉分别平铺在干净的盘中。

3、将腌过的猪排先沾一层干面粉，再拖一层蛋汁，再粘一层面包粉后，放入煎锅中两面煎至酥黄时捞出。

4、用厨房纸吸掉浮油，切条。

5、盘中提前摆好生菜丝、西红柿片、黄瓜片，将切好的猪排摆在生菜上。

6、将酱汁料混合，放入锅中烧开，浇在猪排上即可。