2012/2/8 13:08

做法：

1、鸡脯肉洗净稍微沥干水份，剁成肉泥（不需要很烂）

2、用生油、生抽、盐、鱼露、一点黑胡椒粉，及一小勺生粉，将肉泥拌匀，朝一个方向搅打上劲，稍腌制一会

3、腌制鸡肉的时候，把胡萝卜和泡发的香菇分别切碎

4、将切碎的胡萝卜和香菇加到鸡肉泥中拌匀