2012/2/8 13:08

4、芝麻酱放入生抽、醋、糖、蒜泥、花生碎，搅拌均匀，加入适量凉开水，搅拌均匀。

5、菠菜团子、彩椒丝、鸡蛋丝码盘，淋上搅拌好的酱汁，最后淋上麻油即可。

可以点击豆沙圆子直接查看详细做法

后记：

1、菠菜在焯烫的时候可以放入少许鸡精、盐，少许入味，或者直接用高汤焯烫，味道会更浓郁，注意，菠菜不要焯烫的时间过久，影响口感。

2、花生碎可以不加，或者其它干果碎也可以。放入干果碎后需尽快食用，长时间会使干果变软，影响口感。

3、蛋液中放入少许料酒，可以去腥，提味，盐可以入味。

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