2012/2/8 13:08

小贴士：

1、没有米酒可以用黄酒替代。

2、爆姜片时，一定要用小火将姜片炒成干透而不焦。

3、竹笋含有草酸，要淖水将其过滤掉。

4、用部分色拉油替代香油，避免过分油腻。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5880188701009bg6.html