2012/2/8 13:07

鲮鱼腩

在席间，我问了老前辈一个问题，就是关于鱼的，究竟几百块钱一斤的鱼和街边几块钱一斤的鱼有什么区别，为什么贵的鱼买得那么贵？

老前辈很简单的说了一句：物以稀为贵，他吃过很多鱼，其实外面几百块一斤的鱼都未必好吃得过新鲜的廉价鱼，这土鲮鱼就是一个好例子！

把那土鲮鱼腩放到锅里泡几下，那鲜甜嫩滑的鲮鱼腩就熟了，放到嘴巴里一含就化开了，那无尽的鲜味和甜味瞬间在嘴巴里绽开了。

我都没有心思去说话了，只顾着吃！

吃完了烫熟的，还有着炸的，点番茄酱吃，松化的脆皮底下包着那多汁的鱼腩。

我都不知道如何去形容了！