2012/2/8 13:06

＊睡美猪＊ blog

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排骨年糕

年糕过年的时候吃寓意非常好--年年高升

有肉有菜有主食 很适合馋嘴的懒人

自己胡乱做的 味道很不错

排骨事先用老抽 料酒 淀粉 五香粉 白糖 抓匀腌制一晚上

锅中油热后 放入花椒粒 葱 姜 蒜 小火炸出香味

放入排骨翻炒至变色 开大火 烹入料酒 加老抽 盐 鸡精 适量热水（视白菜和年糕多少而定）

煮20分钟左右放入切好的白菜片和用水泡过的年糕

大火煮开后转小火 煮至年糕熟了就可以了

排骨因为事先腌过很入味

原文地址：http://ks513620.blog.sohu.com/78953393.html