2012/2/8 13:05

4、油烧至7成热时（有烟起），放入花椒、干辣椒爆香

5、下姜片、蒜片爆香

6、下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅

将圆白菜换成油菜、藕丁等其他蔬菜均可。

Q&A：

Q：为什么圆白菜要用手撕的？

A：据说这样没有金属味，会更好吃，也更易入味：）

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b010006ir.html