2012/2/8 13:04

食尚煮妇 blog

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冬季，是胃病的多发季节，患有慢性胃炎、胃溃疡的朋友，更应格外小心，以防旧病复发。

胃病患者的冬季饮食还应注意以下几点：第一要少食多餐;第二，避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物；第三，不要睡前进食(尤其是饱食)

有几种蔬菜有助于养胃：山药——补脾养胃；南瓜——排毒护胃；甘蓝——天然胃菜；菠菜——补血通肠胃；红薯——养胃去积。

今天做一道〔浇汁南瓜〕

原料：

南瓜200克，猪肉肉馅100克，葱少许，红辣椒少许（可不用）。

调料：

料酒、酱油、白糖、淀粉。

做法：

1、南瓜切成0.5cm的薄片，摆在盘子上，放锅里高火蒸3-4分钟。

2、在锅里放入少许的油，倒入入肉末、红辣椒末。肉炒成一粒粒散开后，加入酒、酱油、白糖和1勺的水。沸腾后，再煮1分钟，用稀淀粉水勾芡，撒上葱花，浇到南瓜上。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e01007ucx.html