2012/2/8 13:03

3、在2内加入洗净去根的金针菇，放盐、番茄汁翻炒；

4、倒入小半碗上汤稍煨撒点香菜（或芹菜叶）即可。

ps：在外吃日本豆腐时，一般都是过了粉炸后再炖，其实有时简单地煎一下，油少自然健康很多。由于日本豆腐的主要成分是鸡蛋，所以就起名叫茄汁金针煎蛋托了

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