2012/2/8 13:03

＊睡美猪＊ blog

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醋蒸鲨鱼

盐淹的鲨鱼肉　吃之前一定要泡１天　而且中途要换几次水

不然味道太大　建议大家少吃这些后加工食品　感觉很不健康

如果不是亲戚送的　我是不会买来吃的

晚上做的　光线不好　随便拍了两张

最近有点小忙　做了东西都懒得整理照片发帖子 

烤鲨鱼肉：鲨鱼肉泡透后控干水分　用料酒　烤肉粉腌３０分钟

刷上少量油　放入微波炉　烧烤档４分钟　取出翻面　再转２分钟就ＯＫ了

醋蒸鲨鱼：鲨鱼肉泡透后控干水分　切条或小块码在盘中　撒上蒜蓉　醋　鸡精　料酒和少量油

隔水蒸大约１０－１５分钟就ＯＫ了

原文地址：http://ks513620.blog.sohu.com/74522890.html