2012/2/8 13:03

色尘＠琴心茶韵 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

上菜了～吃饱了不想家，大口吃肉，大碗喝酒哈～

排骨焯水

放入高压锅中，加花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、姜片、黄酒，上汽后8分钟

炒锅放油，放入郫县豆瓣炒香

放入酸菜翻炒

加清水煮开

放入泡好的粉条煮熟

最后放入排骨烧到汤汁省三分之一时，放入黄酒、辣椒油调味在煮两三分钟即可。（酸菜很咸，所以不必放盐了）

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/65074313.html