2012/2/8 13:00

授权原创博客：yaya小舍
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1、鸭腿两只洗净，加两大匙老抽，一小匙盐，带上一次性手套蘸上述原料按摩鸭腿5分钟，按摩完鸭皮向下放在腌料中，加八角，花椒，香叶腌20小时，中途反面一次

2、腌好的鸭腿绑上绳子，挂起滴水（看见挂在那里的鸭腿，我还以为到了全聚德的后厨呢，哈哈  ）

3、一大匙蜂蜜，一大匙温水，调匀，还是给鸭皮按摩蜂蜜水，抹完晾干，再抹，反复4-5次（需时1小时）

4、烤箱200度预热，中层皮向上烤20分钟，20分钟后反面再烤20分钟（烤网下放烤盘，烤盘上放锡纸接油！）

打算再做次烤全鸭！圣诞节做吧！中式圣诞大餐！

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