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蠔油红薯丝

2012/2/8 12:59

木禾浓情蜜意厨房
木禾浓情蜜意厨房 blog
阿邦网日本料理专栏 授权原创
未经作者许可,不得转载或摘编

这几天我和芋头,红薯较上劲了,要把这些貌似土里土气的东西,做出花样来。生活就是要不停的变幻色彩,食物换个吃法,就会有新的惊喜。

材料:

红薯

调味料:

蠔油,绍兴酒,少许盐,少许黑胡椒粉

做法:

1、红薯洗净,不去皮,切丝,不用切的太细,用水冲洗两次。

2、锅放油,倒入红薯丝,翻炒片刻。[美食中国]

3、放绍兴酒,蠔油继续翻炒。

4、出锅前放少许盐,少许黑胡椒粉翻匀即可。

蠔油红薯丝

很简单是吧,让红薯的味道变的不一样了,很多层次感,建议可以当小零食吃。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4889ea11010002nw.html

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