2012/2/8 12:59

3、倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可

现在市售的保鲜装魔芋有的已经过加工处理  回家清洗干净即可炒制 

但是为经过加工的魔芋口感涩麻  不能直接食用  必须用开水焯烫  具体可以仔细察看包装后面的说明

如果是在小市场购买的散装新鲜魔芋 建议食用前焯烫 保证卫生和安全

魔芋还可以做火锅 煮食，也可以用辣椒酱一起炒

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