2012/2/8 12:59

3、炒完腊肉的油留在锅里 如果不够的话再添加一点油  要炒鸡蛋了 油需要的相对多一点

油在烧热的同时  在打散的鸡蛋里加一小勺油 这样炒出来的鸡蛋比较蓬松

将鸡蛋倒入油锅中  均匀摊开

4、待底部的蛋液稍稍凝固后 快速将丝瓜、腊肉一起倒入  快手翻炒均匀  加一勺盐、一勺白胡椒、一小勺鸡精和白糖调味  翻炒到鸡蛋完全凝固时即可