2012/2/8 12:59

接下来漏拍照片了，漏了不少 :( 我的手忙嘛，哪记得提醒某人拍照了呢...)

火鸡从腌汁里取出，用水冲一下，擦干。头颈一般是砍掉了的，所以在哪里得用绳子扎一下。把微波炉里热好的东东，全部塞到火鸡的肚子里。然后把火鸡放在烤架上。

！！！ 这时别忘了在火鸡身上抹点油。我就是忘了，直接导致表面的皮被烤焦了。

接下来就是烤了。就按照照片里的步骤了。 ** 提示，烤的时候，如果有烤箱专用的肉类温度计，可以插在肉最厚的地方一起烤。温度达到华氏161度就行了。

烤完后，得凉一会儿。马上切的话，肉里的汁水会流失掉的。

差点忘了说。我这个做法不是特别传统的。传统的在肚子里塞的东西，是可以拿来吃的，叫stuffing。主要塞些干果、面包干之类的。我不喜欢吃那样的东西。而且我一个朋友对干果过敏，我就索性不用了。

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