2012/2/8 12:58

授权原创博客：天峰海宇
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猪蹄美容人尽皆知，好，今天就给大家上个“南味红焖蹄”吧^_^

原料：

猪蹄两个、调味球（八角两小瓣，香叶一片，姜两片）、香葱一小把、白糖、海天草菇老抽、黄酒、盐。

做法：

1、将猪蹄收拾干净切成小块，放入锅中，加水没过猪蹄约4～5厘米；

2、大火煮开，撇去血沫，倒入少量黄酒后将小葱打成葱节也放入，然后转中小火煮30分钟后放适量老抽，适量白糖，继续小火慢煨30～40分钟；

3、打开锅盖，转中火，加适量盐和鸡精调味，煨至汤汁变稠就可以了^_^

那浓稠红亮的汤汁富含的可都是胶原蛋白哦^_^那是相当美容的好东东哦～

原文地址：http://tfhy.blog.sohu.com/7406262.html