2012/2/8 12:58

材料中还可以加入胡萝卜末、芹菜末等，或根据自己的喜好加入其他食材。

建议豆腐排不要做得太大，小一些厚一些为好，这样在下锅煎炸的时候才更容易操作，如果做得太大太扁，则很难成型。

煎食物要热锅凉油，这样食物才不会粘锅。

豆腐是大家常见的美味，尤其是对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由，那就是它的营养价值——