2012/2/8 12:57

授权原创博客：食尚煮妇
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芹菜叶子通常被人丢弃，而芹菜叶的营养是芹菜梗的17倍。今天用芹菜叶子做一道健康、节约、环保的菜——【芹香肉松卷】。

原料；

芹菜叶少许，鸡蛋2个，肉松1两

做法：

鸡蛋打成蛋液。将芹菜叶切碎，搅入鸡蛋液中，不用放盐。

锅里放少许的油，将蛋液煎成鸡蛋皮。一个鸡蛋煎一片蛋皮。（煎的时候油要少放，太多容易起泡）