2012/2/8 12:57

美食情书 blog

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材料：

鸭腿2只。

调料：

盐，鸡粉，酱油，料酒，冰糖，姜片，葱段，大料，香叶，桂皮。[美食中国]

做法：

先将鸭腿洗净，在沸水中焯一下取出控干水分（可省去焯这一步），在锅中倒入适量油，放入鸭腿煎至两面金黄，然后在锅中倒入适量清水（没过鸭腿为宜），放入所有调料，煮开后转小火慢炖，直到汤汁全部收干，香喷喷的鸭腿就可以出锅了。

做法很简单，但却非常好吃哦

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201000a0r.html