2012/2/8 12:55

授权原创博客：Candey
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淮山即山药

1、鸡翅洗净，焯水去浮沫洗净用厨房纸擦干

2、戴上一次性手套，山药去皮洗净切滚刀块，泡凉水中[美食中国]

3、锅中入油，下入冰糖炒糖色，炒到颜色变红起泡泡时下入鸡翅，翻炒均匀上色后加一点酱油炒开，再加入葱姜蒜，八角，山药块，加入没过的水，大火烧开转中火炖至汁收稠即可

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