2012/2/8 12:54

略为干身后把蛋一半翻起来
这样就能包住蛋汁，肥妈说这样就不会煎得太干

熟透后起锅吃得

煎蛋，油一定要够，
火候要控制好，煎到7成熟以后，上锅就是10成熟了！！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/u/486deb470100067i