2012/2/8 12:54

做法，首先将茄瓜切片，粉丝泡水至软身，因为珊珊胃不好，所以吃粉丝以前用过一过热水，这样粉丝就更柔软了。瑶柱，虾米泡水。
这道菜的精华在于酱汁：珊珊这次用的是烧腊店用来调味用的烧腊汁，配以豆豉酱，在加点糖。味道和茄瓜粉丝非常相配！！

开始下锅