2012/2/8 12:50

4、将锅中的余油烧至五成热，倒入豆瓣和酱油小火慢炒至呈樱桃色。

5、加入约半斤汤或水，沸后倒入豆腐块和一点点盐（注意掌握好盐的量，因为有豆瓣和酱油），烧约五分钟。[美食中国]

6、再加入蒜苗，继续烧约两分钟。

7、当还有一定最的汤汁时，勾芡，铲匀后起锅装盘即成。