2012/2/27 11:23

7、炒匀后，加入牛百叶；

8、加入一大勺生抽；

9、再加入1小勺陈醋；

10、翻炒均匀，最后加入芹菜段、豆腐丝和泡椒，再加入少许糖，炒匀即可。

心得分享：

1、麻辣香锅不拘泥于定式，可按照个人喜欢搭配；

2、食材要按照易熟程度先后放入，难熟的优先放入；

3、生抽和辣椒酱中均含有盐分，所以不需另外加盐；

4、加少许糖可以使菜的味道更加鲜美，最好不要省略。

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