2012/2/10 13:27

授权原创博客：sunshinewinnie
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以前从来没用电饭煲做过菜菜，这两天试了一下味道还真不错呢，简单且没有油烟，非常符合现代人健康的理念。

其实电饭煲做菜菜也是随意的，自己发挥想象都可以，特别是配菜和调味料，自己喜欢什么味道就做成什么味道，都没有一个标准。

原料：

鸡翅8只。

调料：

料酒两勺、生抽两勺、老抽两勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、胡椒粉适量、白糖、姜片。

配菜：

洋葱、香菇。

做法：

1、买来的鸡翅洗净后，在两后各划两刀，便于进味。

2、放入两勺料酒。

3、放入两勺生抽。

4、放入芝麻油。

5、放入两勺老抽，我这个颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。

6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖（平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖）。

7、拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。

8、鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油。