2012/2/9 11:59

笛子爱吃的博客 blog

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还有六天就上班了，可我还有一堆的事情没忙完，虱子多了不咬人啊，麻木了~~~~，过几天的2月14是一个节，也是多年前我和田先森初次见面的日子，但我们今年都没什么心情过这个节，是啊，时光如流水，我们的心态都老了吧，那个节日是年轻人过的？？！！

拔丝红薯 （百分百成功的独家窍门以及失败的总结）

原料：

红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml。(实耗不多）

做法：

1、红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块。（边切边转动红薯就是滚刀块了，很简单）

2、锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行，等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油。