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2012/2/8 14:46
哇，节过完了，新年开始了。阔别了数月的俺，回归啦。慢慢的跑了7年，俺终于在2011年12月24日，在老公的家乡举行了结婚典礼。
这段时间，俺收到了好多朋友们的祝福，很开心，很感动，谢谢你们！下面的菜，送给已知和未知的所有喜欢俺的朋友们~~~也送给刚为人妻的新婚厨娘们~~~希望你们喜欢！
好久不下厨了，真的非常不适应。要不是冲着这个智能的锅，俺还真没这么快进厨房哈。
之前，俺对各种噱头的广告不屑一顾，面对这个号称能做多种美味的自动烹饪锅，真的很怀疑。直到俺盛出了一道道非常可口的菜肴，俺不得不佩服现代厨具的智能化。
接连试了几道菜，都很满意，今天先给大家示范一下最可口的排骨吧。
原料：
600克小排骨、10克料酒、5克生抽、20克油、4杯水（含生抽和料酒的量）、70克番茄酱、几瓣蒜、葱、盐4克。
做法：
1、准备好排骨等原料。
2、将排骨先放入冷水汤锅里。
3、加入花椒和大料，大火烧开，小火煮3分钟。（这一步可以去除排骨的血水和腥味）
4、将排骨捞出。
接下来，就开始发挥智能锅的特异功能啦。
5、将烹饪锅用冷水冲洗后，加入油。（量勺刚好是10克的重量）
6、将焯水后的排骨放入锅中。
7、放入葱段和蒜瓣。
8、加盐。（别担心不会熟烂哦）
9、加入冰糖。
10、番茄酱。
11、加入料酒和酱油。
12、加入清水。（总体水量含酱油和料酒的量）
13、盖上锅盖，启动自动烹饪锅，选择“肉”功能，预计58分钟后结束。（这个时候爱干嘛干嘛去吧）
14、剩余4-5分钟的时候，液晶屏会提示加料，如果你这个时候有特殊调味品，可以这个时候加。
15、剩余0分钟，液晶屏提示，正在收汁，收汁功能是这款锅的特殊地方。
16、关机，开盖后，搅拌均匀，即成。
是不是很简单，卖相不错，味道非常棒，口感软烂。而且能把排骨做的这么熟烂，普通锅有时还会失误哒。
作为新时代的人儿，咱咋能落后，备齐各种厨房武器，咱离大厨就更近一步啦。
其它菜谱，敬请期待！
