2012/2/8 14:43

5、将鸡丁两面煎至金黄盛出；

6、下土豆丁，煎至土豆表面收紧微焦黄，依次胡萝卜也微煎一下盛出；

7、另锅下油烧热，爆香洋葱；

8、依次将鸡肉、土豆、胡萝卜放入翻炒；

9、倒入清水、椰浆，放入黄金咖喱块至咖喱完全融化；

10、烧开后，转中火煮至土豆和胡萝卜软烂，汤汁粘稠即可。

糖之片语：

1、椰浆在进口超市都能买到，如果买不到椰浆，可以买三花淡奶来代替。

2、土豆、胡萝卜微煎香，不但能提香菜味，煮绵后也能保持形状，不容易煮散。

3、咖喱块的量依据个人口味可以放多放少，喜欢吃浓稠的，可以多煮会将汁收干；喜欢汁多的，可以多加些椰浆或水。

4、咖喱菜隔夜再吃味道更佳。

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