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芦笋百合扇贝

2012/2/8 14:43

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从今天开始,努力减肥中~晚餐烧好后,硬是熬牢吃很少,同时削了根黄瓜啃啃,不过,在看电视的时候,又啃了三小片蒜香面包~~唉!减肥大计,其路漫漫而痛苦......

原料:

冰冻小扇贝(超市冷冻海产品柜台)、芦笋百合、蒜末。

调料:

盐、蚝油。

做法:

1、冷冻扇贝解冻,去除泥肠等,清洗干净,拍碎姜片和葱段,调入少许料酒和盐,将扇贝腌制去腥;

2、芦笋百合清洗干净,芦笋削去尾部老皮等,和百合一起入沸水中氽烫至8成熟;

3、将腌制好的扇贝肉挑出来,锅中放油烧热,放入蒜蓉和扇贝快速翻炒,加入芦笋百合,调入盐,蚝油翻匀即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_646f894a0100inca.html

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