2012/2/8 14:43

笛子爱吃的博客 blog

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轻伤不下火线，手指绷着创可贴和朋友在Q上聊天~~虽然是一字痛一下，但也得坚持啊，某人戏谑说，您已经是一个脱离了低级趣味，一个纯粹的人~~~晕，纯粹的吃货还差不多，不过经验教训得牢记，看似不怎么快的刀子，拉肉其实很快（尤其是拉你的手）

闲着没事干就烤烤鸡（为即将到来的圣诞大餐练练手）

原料：

三黄鸡一只（2斤左右）、洋葱、土豆、蘑菇、锡纸。

腌鸡调料：

生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺、胡椒粉1/4小勺、红酒1大勺、辣椒粉1/2小勺、蜂蜜1小勺、红糖1小勺、姜1小块、蒜2瓣。

做法：

1、鸡处理干净后，冲洗干净（鸡嘴里要多冲洗几次），剁去头和脚以及鸡PP。

2、姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀，均匀涂抹在鸡身上以及鸡肚子里（用你的双手给鸡按摩几分钟）。

3、然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放冰箱腌制一天，中途要拿出翻转一下，以便更好均匀入味。