2012/2/8 14:42

笛子爱吃的博客 blog

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那个谁，你不是很馋俺那天带的盒饭么，你不是想知道好吃的茄子菜怎么做么，(*^__^*) 今天就是了~~~，很没出息滴，直到今天，我还是觉得茄子才是最适合我的蔬菜，因为百吃不厌，周围的人被我一一打败，尊称偶为“茄子狂人”，某田更是直接无语，叫我“茄疯”~~~~（你叫我“茄圣”多响亮）

其实我没病，只是有些偏执，为人如此，对待吃的食物更是，红烧肉和茄子，一个都不能少。

基围虾烧茄子-茄子狂人的私房便当菜

原料：

茄子、西兰花、基围虾、五花肉、辣椒、大蒜、洋葱、姜、蚝油、生抽、料酒、糖、盐。

做法：

1、花肉切片，茄子清洗干净后切条状，西兰花洗净后去根掰成小块，辣椒切碎、洋葱切丝，蒜切片，姜切丝备用。

2、基围虾剪去虾须、挑去沙线，用一捏盐和半小勺料酒腌制15分钟。

3、平底锅中放一小勺油，烧热后将茄条放入锅中，转小火慢慢煎，中途翻面，直到茄子煎熟。