2012/2/8 14:39

烟火间blog

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很简单的一道烤箱菜，非常适合家里宴客的时候来吃。只要事先准备工作做好，十分钟就可以搞定一大盘既美味又上得了台面的主菜。即将到来的十一长假，如果有亲朋好友小聚不妨也来试试吧～～

奶酪烤虾

原料：

海虾、马祖里拉乳奶酪丝（或其它奶酪）。

调味料：

干白葡萄酒(或白兰地酒）、盐、黑胡椒碎、干香草碎。

做法：

1、虾子洗净从背部剪开，用刀背或者肉锤轻轻捶打虾肉，让虾肉平摊。用干白葡萄酒(或白兰地酒）、盐、黑胡椒碎、干香草碎腌制片刻。

2、烤盘铺上锡纸，把腌制好的虾子摆在烤盘上，将奶酪丝撒在虾肉上。烤箱预热到180度，放入虾子大约烤8分钟至奶酪融化略有焦黄即可。（烤箱温度以各家烤箱为准）

香气四溢的的奶酪烤虾上桌，趁热吃最美味哦～～

原文地址：http://yanhuojian.blog.sohu.com/186015933.html