2012/2/8 14:39

83小钟的滋味堂 blog

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怎样切出好看的菱形？？？这个方法适用于黄瓜啊，萝卜啊等等这类型圆滚滚的东东～～～简单切出好看的菱形：

1、黄瓜洗净，如图所示斜刀切段。

2、切好的黄瓜段切口朝下平放。

3、再竖刀切成片。

4、好看的菱形就出来了。

蒜香黄瓜

原料：

黄瓜、红椒、蒜蓉、盐、鸡精。

做法：

1、黄瓜，红椒切菱形片，蒜剁成蓉。

2、热锅上油，油热后下蒜蓉煸香。

3、倒入红椒翻炒。

4、再加入黄瓜片，调入盐调味炒至黄瓜断生后加少许鸡精提味后起锅即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80102dsjd.html