2012/2/8 14:39

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毛血旺

原料：

豆腐1元、猪血1元、葱姜辣椒共1元、水淀粉勾芡5角，一共只需3.50元。

做法：

1、先把辣椒、姜葱加量盐爆出香味；

2、再把豆腐和猪血倒入两面翻动均匀裹上佐料；

3、最后倒入准备好的水淀粉勾芡(生抽、老抽、淀粉、少许水)盖上锅盖焖煮6分钟，香辣可口、热气腾腾的毛血旺就做好了；

不够辣的话还可以加些辣椒酱(我后面又加了一勺自己腌的辣椒酱里面还有豆豉)。

辣、辣、辣!

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