2012/2/8 14:37

珊珊的吾三吾四美食博客 blog

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我的开胃菜－酸豆角炒圆椒

住过院以后，你会发现你总是很饿，但却没有东西是吃得下的，哪怕是吃饭，都好像吃药一样辛苦，富哥同肥妈每天煮的东西，基本上每次都是差不多：番薯叶，莴笋，菠菜，枸杞叶，我敢说，我住院时吃的那几道菜，生完以后绝对不会碰。

今天为大家介绍一道我同我老公都很喜欢吃的开胃菜：

酸豆角炒圆椒

原料：

圆椒一个、酸豆角适量（大概一块钱）、叉烧一块（大概四块钱）。

除了酸豆角，所有的材料都是切粒备用的。

做法：

1、先将酸豆角出水后捞起，切粒。

2、将切好粒的酸豆角放到烧红的锅里烤干，捞起。

3、把锅重新洗干净，用蒜头起锅，然后讲酸豆角倒到锅里炒。