2012/2/8 14:37

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好吃又简单的-金针蔬菜培根卷

这道菜，我觉得不会做饭的朋友进来看看，只要你身边有现成的材料就行，培根、金针菇是一定要有滴，这两样是绝配。其他的蔬菜你可以选几样自己爱吃滴，简单的一卷，送入烤箱一烤，哇塞，一股香气迎面而来，让人垂涎三尺啊。

原料：

培根三片半、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菇一个、金针菇100克、牙签7根、红酒适量、黑胡椒粉少许、盐少许。

做法：

1、将上述蔬菜洗干净，黄瓜和胡萝卜去皮，切成6公分左右的细长条；香菇切成片；培根从中间切成两半；金针菇切成6公分的段（只用上半部分，下面部分可以烧汤或另作他用）。

2、取一片培根，在上面放入两根胡萝卜条、两根黄瓜条、一个香菇片、些许金针菇，卷成卷（要卷紧些），然后拿一根牙签固定。依次做好后，用小勺淋红酒在培根上，然后撒上黑胡椒和少许盐，送入预热好的烤箱中层，200度15分钟即成。

这道菜，做法简单，味道出众，肉质鲜嫩，很适合作为宴客菜来用，相信肯定会吸引大家的眼球的。

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