2012/2/8 14:35

食尚小米 blog

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泰酱烤鲜虾莲子

原料：鲜虾、芦笋、鲜莲蓬、盐、白葡萄酒、白糖、泰式辣酱、胡椒粉。

做法：

1、 鲜虾洗净后，控干水分去皮去头留尾开背去虾线，用盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌渍入味；

2、将乐葵料理盒底部抹上橄榄油，放上蒜末；

3、把腌好的虾码号放入料理盒内；

4、将鲜莲子剥去青皮，祛除莲子芯；

5、 将莲子码放在料理盒内；

6、 这时候放入一点白糖调味会比较鲜美。

7、 莲子芯别扔可以晒干后泡茶喝，可以祛火，有淡淡的莲子清香；

8、 料理盒内食材上放入泰式辣酱；